Ustensiles de cuisine traditionnels en Savoie : fonte ou inox ?
Posté : 20 mars 2026, 19:29
Bonjour a tous,
En fouillant dans les vieilles affaires de ma grand-mere originaire de Megeve, j'ai retrouve pas mal d'ustensiles de cuisine en fonte assez lourds. Ca m'a fait reflechir a l'evolution du materiel de cuisine dans les foyers savoyards.
A l'epoque tout etait en fonte ou en cuivre, c'etait solide mais tres lourd. Maintenant on a l'inox qui est beaucoup plus leger et qui ne rouille pas. Pour quelqu'un qui cuisine dans un petit chalet en montagne, une poele de cuisine compacte en inox c'est quand meme bien plus pratique que les vieux ustensiles en fonte de 3 kilos.
Est-ce que certains d'entre vous ont retrouve des ustensiles anciens dans les greniers de famille ? Et pour ceux qui cuisinent encore les plats traditionnels savoyards (tartiflette, diots au vin blanc...), vous utilisez quel type de materiel ?
Merci pour vos temoignages !
En fouillant dans les vieilles affaires de ma grand-mere originaire de Megeve, j'ai retrouve pas mal d'ustensiles de cuisine en fonte assez lourds. Ca m'a fait reflechir a l'evolution du materiel de cuisine dans les foyers savoyards.
A l'epoque tout etait en fonte ou en cuivre, c'etait solide mais tres lourd. Maintenant on a l'inox qui est beaucoup plus leger et qui ne rouille pas. Pour quelqu'un qui cuisine dans un petit chalet en montagne, une poele de cuisine compacte en inox c'est quand meme bien plus pratique que les vieux ustensiles en fonte de 3 kilos.
Est-ce que certains d'entre vous ont retrouve des ustensiles anciens dans les greniers de famille ? Et pour ceux qui cuisinent encore les plats traditionnels savoyards (tartiflette, diots au vin blanc...), vous utilisez quel type de materiel ?
Merci pour vos temoignages !