Ustensiles de cuisine traditionnels en Savoie : fonte ou inox ?

[Leniedesavoie]

Bonjour a tous,

En fouillant dans les vieilles affaires de ma grand-mere originaire de Megeve, j'ai retrouve pas mal d'ustensiles de cuisine en fonte assez lourds. Ca m'a fait reflechir a l'evolution du materiel de cuisine dans les foyers savoyards.

A l'epoque tout etait en fonte ou en cuivre, c'etait solide mais tres lourd. Maintenant on a l'inox qui est beaucoup plus leger et qui ne rouille pas. Pour quelqu'un qui cuisine dans un petit chalet en montagne, une ce modele en inox 18/10 en inox c'est quand meme bien plus pratique que les vieux ustensiles en fonte de 3 kilos.

Est-ce que certains d'entre vous ont retrouve des ustensiles anciens dans les greniers de famille ? Et pour ceux qui cuisinent encore les plats traditionnels savoyards (tartiflette, diots au vin blanc...), vous utilisez quel type de materiel ?

Merci pour vos temoignages !