VERMICELLIER

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brun101
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Message par brun101 »

Bonjour
Voilà un métier que je ne connaissais pas : vermicellier, occupation de François LUGRIN par exemple à THONON en 1923. Il devait y avoir beaucoup de gestes répétitifs...
CLAUDE BRUN
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Bernard-Thonon
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Re: VERMICELLIER

Message par Bernard-Thonon »

Il devait travailler chez CAPITAN
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Re: VERMICELLIER

Message par brun101 »

Mon beau-père y a travaillé quelque temps avant que ça ferme dans les années 70...
Le mariage des filles du patron en 1923
740281_M_1921-1925_195.JPG
740281_M_1921-1925_196.JPG
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Re: VERMICELLIER

Message par Bernard-Thonon »

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Re: VERMICELLIER

Message par brun101 »

Une belle stèle !
Je me demande pourquoi vermicellier et pas nouillier ou coquilliettier ? Il y avait des spécialistes par forme de pâtes ?
CLAUDE BRUN
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Re: VERMICELLIER

Message par Bernard-Thonon »

Parmi les appellations curieuses:

Le coquetier était un marchand ambulant qui récoltait des produits frais tels que beurre, œufs, volailles et les revendait sur les marchés ou directement aux habitants, un métier courant au XIXe siècle.
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